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Les caucasiens (dits de race blanche) qui ont le génotype E4/E4 sur leur chromosome 19 ont 15 fois plus de risque d’Alzheimer, il gère une variante de l’apolipoprotéine E (abrégé en ApoE), une protéine qui transporte les lipides dans le sang. N’est-il pas curieux qu’on ait oublié depuis 1 siècle que le cerveau est surtout une grosse masse de graisse. Et si la solution de la maladie d’Alzheimer passait par l’étude de la graisse plutôt que des neurones ?
La maladie d’Alzheimer débute par notre cerveau reptilien, l’hippocampe, et s’étend en tâche d’huile peu à peu comme une moisissure, comme une maladie à Prions mais ce n’est pas une maladie à Prions. Trois questions…Pourquoi débuter dans l’hippocampe ? Pourquoi se propager de cette manière ? Et pourquoi seulement chez les caucasiens ?
Et, question subsidiaire, comment rendre compatible l’idée que c’est une maladie de la graisse du cerveau donc de sa profondeur alors que c’est une maladie de la surface du cerveau ?
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